一、大雪节气
1、火锅：冬天吃火锅是一大享受，现吃现烫，热气腾腾，解郁除湿。时至今日人们吃火锅时可选的搭配也更多了，汤底选清汤或麻辣，涮蔬菜或牛羊肉，火锅实在是老少咸宜，过冬之佳品。
2、冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。目前，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、赣南脐橙这些时令水果可以适当吃一些，补充维生素增强抵抗力；还可适当吃含铁元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、黑木耳、大枣、乳制品、海蜇等，有助于提高御寒能力。
3、“大雪”节气，通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日)，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”
4、补法主要有两种：一是食补，二是药补。但俗话说得好，“药补不如食补”。因此，食补是冬季进补的主要方法。由于冬季寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。
5、时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。
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7、大雪后，每5天分出三候：一候鹖鴠(hédàn)不鸣；夜鸣求旦之鸟，也叫寒号虫。鹖鴠(hédàn)不是鸟，是一种哺乳动物，就是我们现在常说的飞鼠。书中载，“得一阳而不鸣矣”，“一阳”对应十二辟卦中复卦开始出现的初九阳爻。二候虎始交；大雪时阴气已经达到全年盛，然而物极必反，些许阳气已经萌发。古人认为老虎属阴性，能震恶鬼魅，稍感阳气变开始交配，于8月生产。三候荔挺出。荔草：马蔺草，马兰草，马兰草微弱的阳气也开始萌芽。
8、“小雪封山，大雪封河”
9、7:16日出,16:48日落
10、新年都未有芳华，二月初惊见草芽。
11、大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改良。
12、到了大雪节气，一是要吃饱，一日三餐不能少；二是要穿好，不冷不热不上火；三是要防冻，不能冻手和冻脚；要是冻手脚，千万不能用火烤。
13、冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以正常的新陈代谢。
14、素有“冬天进补，开春打虎”的说法
15、在台湾，大雪时节台湾也是捕获乌鱼的好时节。
16、夜作。大雪节气白天短，夜间长，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。
17、天津广播新媒体编辑部出品
18、12月初的一段时间继续维持干燥格局
19、大雪时节，我国东北、西北地区平均气温已经降至﹣10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。
20、大雪节气一到，一些地方家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。
二、大雪节气的特点和风俗
1、有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫打滑挞。
2、老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
3、大雪腌肉。“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾过年，先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗，即腌肉。大雪节气一到，家家户户都忙着腌制“咸货”，无论是家禽，还是鱼肉，人们用传统方法加工成香气袭人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久，这和鞭炮的来历一样，跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，每到除夕，都会出来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，将肉食品腌制存放，新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。
4、大雪，顾名思义，雪量大。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
5、入牖千重碎，迎风一半斜。
6、大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，身体充足的能量，让整个冬天都暖暖的。那大雪时节都有哪些习俗呢？带您一起去看看
7、大雪不冻，惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)。
8、“大雪”节气，通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日)，其时视太阳到达黄经255度。今年的大雪为：2012年12月7日1时19分
9、到处爇红炉，周回下罗幂。
10、功效：健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
11、冷的天气里山林上空的云都好像被冻住了，洁白的冰雪凝聚了江山。看似美丽的风景却是一碰即碎的画卷，好像被风吹斜了一半。
12、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
13、“大雪”节气，通常在每年的12月7日或8日。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云:“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
14、六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
15、大雪节气：天气愈寒时雪转甚
16、注解：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
17、功效：能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
18、别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。
19、我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。
20、大雪当天气温的高低，对后期的天气也是有影响的。而这句农谚在很多的地方都适用，其意思是说大雪节气的时候如果气温还比较的暖和，那到了惊蛰的时候就还会比较寒冷。“惊蛰不开”的意思是说惊蛰了土地还被冰雪覆盖着。
三、大雪节气是几月几日2022
1、毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
2、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。
3、每年公历12月7日或8日
4、此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
5、千山鸟飞绝，万径人踪灭。
6、必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。
7、萦空如雾转，凝阶似花积。
8、幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。
9、改变情绪低落的佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
10、如果想赏雪，只有落雪积住了，方能见到银装素裹的景象。气象先生宋英杰在《二十四节气志》一书中写过“大雪节气和小雪节气大的区别在于：小雪时，雪随下随融；大雪时，雪随下随积。雪"坐住了"！”
11、三候：荔挺出。“荔挺”为兰草的一种，它们也感到阳气的萌动而抽出新芽。
12、大雪晴天，立春雪多(冀)。
13、南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”
14、二候：虎识交。由于此时是阴气盛的时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
15、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。
16、半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
17、大雪节气前后，新鲜雪菜逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。
18、大雪时间到，家家腌制咸肉，腊肉是人们在大雪期间常做的美食，一般的制作的方法是用各种香料和盐记进行充分的炒熟之后，涂抹在食物的表面，让后放进缸内，用重物压牢，在背风处放置成熟。
19、观赏封河。小雪封地，大雪封河，到了大雪节气，河里的冰冻住了，人们就尽情地滑冰嬉戏，当然也在岸上欣赏封河风光。清代乾隆帝和慈禧太后，冬天经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝亦有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉赋》等与冰戏有关的作品。
20、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。
四、大雪节气的寓意和象征
1、《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，但并不指降雪量一定很大。
2、虎类牝牡相合，以衍子息
3、“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，以迎接新年。
4、鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。
5、此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也重要。
6、功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
7、意思是说在大雪节气当天下雪了，那第二年春天的时候雨水比较充足，是风调雨顺之年。
8、同葡萄牙总统德索萨举行会谈
9、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。
10、北方严寒，河流冻得坚实，有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。
11、天气寒冷，无论外出赏雪还是冰嬉，都要注意御寒保暖。大家要外出，重点护住头、胸和脚三个部位，对于颈椎不好的人，还可以穿高领衣服、戴围巾。此外，大雪节气里“进补”也可提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改良。
12、《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，但并不指降雪量一定很大。
13、大雪节气时进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。
14、如梦如幻的美景令人期待
15、津城已经连续45天没有出现有效降雨
16、大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6—8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪节气常见的就是降温、下雨或下雪。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气的大雪与天气预报中的大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。
17、大雪节气有以下特点：公历每年12月7日、8日前后，太阳位于黄经255°时交大雪节气。《月令七十二候集解》中说：“十一月节。大者，盛也。至此而雪盛。"大雪表示降雪次数增多，降雪量增大，是一个直接反映降水量的节气。
18、南方“雪花飞舞，漫天银色”
19、大雪以后天气更冷，大雪节气严寒养生遵循“七宜”：宜保暖，冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。宜健脚，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。宜多饮，虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以正常的新陈代谢。宜调神，改良情绪的佳方法就是运动。宜通风，注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。宜粥养，提倡晨起服热粥，晚餐饮食宜节制，以养胃气。宜早睡，早睡以养阳气，迟起以固阴精。可适当选用中药保健品，含有人参、鹿茸等大补药材，可提高肌体免疫力，抗疲劳。
20、被古书记载为“夜鸣不已”的曷旦鸟
五、大雪节气绘画作品
1、冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
2、大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6－8日。
3、强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。
4、两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
5、大雪节气人们也会吃乌鱼，大雪时节是吃乌鱼的好时候，这时候的乌鱼的肥美，所以人们在大雪节气经常用乌鱼来招待客人，保持身体的温暖。
6、滑冰就是榴冰，是冬季游戏之古时称为冰戏。北方严寒，河流冻得坚实，滑冰为流行。男女经常穿着冰鞋，脚蹬冰上，拄杖如同用篱，动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖，技巧高超的更能做出种种花样。
7、北方“千里冰封，雪飘”
8、大雪：每年的12月7日或8日，是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度
9、注解：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了
10、为了吸取足够的能量来抵御风寒，人们开始进补了，这也是进补的大好时节。此时成年人容易热量超标引起肥胖，孩童容易积食着凉，积食又上火，内火加外寒，易生病。所以，滋补的同时别忘了吃些通气助消化的食物，如萝卜、山楂、白菜、苹果等。
11、《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”王伟跃介绍，与小雪节气相比，这里说的大和盛，未必是降雪量增大，而是降雪概率增大。
12、这是在四川地区流传的一句农谚，比较简单直白。说的是在大雪节气前后如果降雪了，那第二年就是风调雨顺的一年，粮食会大丰收。这句农谚和“瑞雪兆丰年”是一样的道理，因为以前农民都是靠天吃饭，也没有今天这么多的农药的。所有大雪节气降雪了，就会冻死地里面的害虫，第二年病虫害少了，自然粮食丰收了。
13、大雪是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日。2017年大雪时间为12月7日，6：32：35农历十二月二十。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”
14、大雪是冬季的第三个节气，在这个节气里，大雪纷飞、天气寒冷，万物生机潜藏。由于气温变化较大，对于老年人来说，容易引发心脑血管疾病，所以日常生活中要做好防寒保暖工作，衣服要柔软宽松，保暖性能要好！
15、明日就是大雪节气，一起走进历史，了解一下那些古老的民俗民风。
16、飞雪带春风，徘徊乱绕空。
17、俗谚：小雪小到，大雪大到，是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量高，常被当做上等佳肴来招待宾客。
18、大雪下雪，来年雨不缺(皖)。
19、所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法「尽终天年」。
20、汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。
六、大雪节气
1、大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。南丰蜜桔冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改良。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。
2、大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
3、微风轻摇着庭院中的树木，细细的飞雪落入竹帘的缝隙。雪花像雾一般在空中飘转着，凝结于台阶好似落花堆积。
